Pražene maitake s papriko

Čas priprave: 10 minut
Skupni čas: 12 minut
Porciji: 2
Hranilna vrednost: 170 kcal, beljakovine 4 g, ogljikovi hidrati 18 g, maščobe 9 g, vlaknine 4 g

Sestavine:

• 150 g gob maitake, natrganih
• 1 rdeča paprika, narezana
• 1 rumena paprika, narezana
• 1 manjša čebula, narezana na lističe
• 1 žlica olivnega olja
• 1 žlica sojine omake
• 1 čajna žlička balzamičnega kisa
• Sol in poper po okusu
• Sveža bazilika za okras

Postopek:

1. V ponvi segrej olje in dodaj čebulo. Praži 3–4 minute, da se zmehča.
2. Dodaj maitake in praži 5 minut, da rahlo porjavijo.
3. Dodaj papriko in kuhaj še 3–4 minute, da se zmehča, a ohrani čvrstost.
4. Dodaj sojino omako in kis, začini s soljo in poprom. Premešaj.
5. Postrezi posuto s svežo baziliko.