Praženi bukovi ostrigarji s česnom in sojino omako

Čas priprave: 10 minut
Skupni čas: 12 minut
Število porcij: 2
Hranilna vrednost na porcijo: 140 kcal, beljakovine 5 g, ogljikovi hidrati 10 g, maščobe 8 g, vlaknine 3 g

Sestavine:
• 150 g bukovih ostrigarjev, natrganih na manjše kose
• 2 stroka česna, drobno sesekljana
• 1 žlica sojine omake
• 1 žlica olivnega olja
• 1 čajna žlička sezamovega olja
• Sveža mlada čebula za posip (neobvezno)

Postopek:

1. V ponvi na srednjem ognju segrej olivno olje. Dodaj česen in praži 30–60 sekund, da zadiši.
2. Dodaj bukove ostrigarje in praži 4–5 minut, da rahlo porjavijo in se zmehčajo.
3. Dodaj sojino in sezamovo olje ter dobro premešaj. Kuhaj še 1–2 minuti.
4. Po želji okrasi z mlado čebulo in postrezi takoj.